Ganamos 7 medallas en la Copa Mitad del Mundo de Cervezas 2021
Celebramos una nueva alegría con nuestras birras en la ciudad de Quito, Ecuador. Ganamos 7 medallas (2 oros, 1 plata y 4 bronces) que demuestran el esfuerzo y el trabajo que seguimos poniendo para que todos disfruten la mejor birra que podemos hacer. Gracias al equipo #Ortuzar por el sacrificio y el empeño diario.
Y gracias a nuestros clientes, seguidores y gente que nos apoya desde nuestros inicios y nos ayuda a ser mejores día a día.
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Nuestros Estilos
GOLDEN
ALE
| densidad original1.046 |
densidad final1.010 |
alcohol • 4.15% |
ibu • 14 |
srm • 4.25 |
Cerveza de alta tomabilidad con orientación hacia la malta.
Balanceada y limpia. De color amarillo brillante con buena
retención de espuma. Suave dulzor de malta y aromas a cereal.
Presencia de lúpulo, aunque el amargar es bajo.
El final es seco a ligeramente dulce-maltoso.
destaca: pilsen + saf 05 + hellertau magnum.
Nuestros Estilos
SCOTTISH
EXPORT
| densidad original1.059 |
densidad final1.017 |
alcohol • 4.19% |
ibu • 18 |
srm • 15.77 |
Cerveza maltosa, con notas acarameladas y algo de butterscotch.
De color cobrizo, con espuma blanquecina y cremosa.
Sabor a migas de pan tostado, bizcochos y galletas.
Amargor bajo y cuerpo medio, carbonatación moderada.
destaca: pale ale + cara gold + special B.
Nuestros Estilos
POKER
BOURBON
| densidad original1.069 |
densidad final1.017 |
alcohol • 5.84% |
ibu • 51 |
srm • 16.56 |
Cerveza de color ámbar profundo acompañado por una espuma densa de gran retención. Cuerpo medio alto.
Sabor a maltas caramelo y fuerte carácter a alcohol y amargor acompañados po un sutil ahumado.
El agregado de bourbon Jack Daniel’s en madurado da notas a madera y vainilla hacia el final.
destaca: chateau smoked + zeus + jack daniel’s.
Nuestros Estilos
HONEY
| densidad original1.055 |
densidad final1.012 |
alcohol • 4.34% |
ibu • 22 |
srm • 6.36 |
Cerveza rubia de un color dorado profundo.
Maltas caramelo y clara presencia de miel en sabor y aroma.
El cuerpo es de ligero a medio, buena tomabilidad.
Amargor bajo y balance hacia la malta y la miel.
destaca: carapils + caramunich ii + miel multifloral
Nuestros Estilos
BELGIAN
DUBBEL
| densidad original1.071 |
densidad final1.014 |
alcohol • 5.24% |
ibu • 22.9 |
srm • 16.01 |
Cerveza tipo belga color cobrizo.
Ricos sabores a malta y esteres de frutas oscura y secas. Presencia de algunos fenoles. Gran protagonismo de la levadura trapense.
Cuerpo medio alto, con presencia de alcohol y balance hacia la malta.
destaca: chateau abbey + special b + candy sugar.
Nuestros Estilos
PORTER
| densidad original1.058 |
densidad final1.016 |
alcohol • 4.6% |
ibu • 26.6 |
srm • 28.4 |
Cerveza oscura profunda, con un rojo intenso a trasluz.
Carácter tostado y notas a chocolate.
Sabores a malta, bizcochos y pan tostado.
Cuerpo medio alto, amargor medio con notas terrosas.
destaca: special b + chocolat + carafa i.
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